Коптильня Mzavod Ісіда з гідрозатвором зі сталі 1.5 мм з двома рівнями 39 л

Коптильня Mzavod Ісіда 39 л — професійне гаряче копчення вдома та на природі

Вам знайома ситуація, коли хочеться насолодитися справжнім смаком копчених делікатесів, але магазинні продукти не виправдовують очікувань, а домашнє копчення здається складним і клопітким? Багато хто стикається з проблемою нестачі якісного обладнання, яке дозволяє готувати смачні та безпечні копченості без зайвих зусиль.

Коптильня Mzavod Ісіда допоможе вам легко створювати ідеальні страви гарячого копчення вдома, на дачі чи під час відпочинку на природі. Завдяки продуманій конструкції, гідрозатвору та якісним матеріалам ви отримуєте контроль над процесом, чистий аромат і максимальну зручність використання.

Гідрозатвор — чистий аромат без диму в повітрі

Особливістю коптильні Ісіда є сучасний гідрозатвор, який ефективно утримує дим всередині, не даючи йому виходити назовні. Це дозволяє зберігати насичений аромат страв, контролювати процес копчення та мінімізувати запах у навколишньому середовищі. Ви можете готувати навіть у дворі приватного будинку, не турбуючись про сусідів.

Два рівні та підвіс — більше страв за один раз

Два рівні зварних сталевих решіток дозволяють розмістити одночасно велику кількість м'яса, риби, овочів чи сиру. Для підвішування продуктів передбачено сталевий прут і шість гачків — ідеально для риби, курки, ковбас чи ребер. Піддон з ручкою та полозами збирає жир, полегшуючи очищення після готування.

Надійна конструкція та безпечні матеріали

Коптильня виготовлена із сертифікованої сталі товщиною 1,5 мм, що забезпечує довговічність і стійкість до деформацій. Внутрішнє покриття лляною олією захищає від корозії та полегшує догляд, а зовнішня термостійка емаль витримує нагрів до 800°C. Всі матеріали нетоксичні та безпечні для харчових продуктів.

Зручність транспортування та зберігання

Завдяки ручкам на кришці та нижній частині коптильню легко переносити навіть у гарячому стані. Компактна прямокутна форма дозволяє зручно зберігати пристрій у гаражі, коморі чи багажнику авто. Упаковка з гофрокартону та стретч-плівки гарантує цілісність під час транспортування.

Комплектація набору

• Нижня прямокутна частина з гідрозатвором (1 шт.)
• Кришка (1 шт.)
• Решітки (2 шт.)
• Піддон (1 шт.)
• Гачки для підвішування їжі (6 шт.)

Практичність і довговічність

Сертифікована сталь товщиною 1,5 мм гарантує міцність і тривалий термін служби навіть при частому використанні. Лляна олія на внутрішній поверхні запобігає пригоранню та корозії, а зовнішня термостійка емаль захищає від впливу високих температур і погодних умов. Всі зварні шви виконані бездоганно, що виключає протікання та пошкодження.

Основні характеристики

• Об'єм: 39 л (корисний — 38,75 л)
• Об'єм нижньої частини: 27 л
• Товщина металу: 1,5 мм
• Тип: з гідрозатвором, гаряче копчення
• Матеріал: сертифікована сталь
• Кількість рівнів: 2
• Матеріал решіток: зварна сталь
• Піддон для жиру: так, з ручкою та полозами
• Прут для підвішування: сталевий
• Гачки для підвішування: 6 шт.
• Ручки: на кришці та нижній частині
• Внутрішнє покриття: лляна олія
• Зовнішнє покриття: термостійка емаль (чорна), до 800°C
• Габарити з ручкою (ДхШхВ): 546х306х352 мм
• Вага: 13 кг
• Форма: прямокутна
• Джерело тепла: відкритий вогонь, пальники
• Джерело диму: тріска, тирса
• Стан: новий

Рекомендації з догляду

Перед першим використанням прогрійте коптильню на відкритому вогні без продуктів 20–30 хвилин для видалення залишків виробничих мастил. Після кожного використання дайте коптильні охолонути, видаліть залишки жиру та тріски, промийте піддон і решітки м'якими мийними засобами. Не використовуйте абразиви для зовнішньої емалі. Не рекомендується мити коптильню в посудомийній машині.

Для яких випадків підійде

• Приготування домашніх копченостей на дачі чи у дворі
• Пікніки, риболовля, кемпінг
• Святкові застілля та сімейні вечері

Часті запитання

Яку тріску краще використовувати для копчення?

Рекомендуємо фруктові породи дерева (яблуня, вишня, груша), вільху або бук. Не використовуйте хвойні породи — вони можуть дати гіркоту.

Чи можна користуватися коптильнею в приміщенні?

Для безпеки та кращої вентиляції рекомендуємо використовувати коптильню на відкритому повітрі або у добре провітрюваних місцях.

Як доглядати за коптильнею після використання?

Після охолодження видаліть залишки жиру та тріски, промийте піддон і решітки м'якими засобами, зовнішню частину протріть вологою ганчіркою.

Який час копчення оптимальний?

Для риби — 20–40 хвилин, для м'яса — від 40 хвилин до кількох годин залежно від розміру. Контролюйте температуру термометром.

Чи можна мити коптильню в посудомийній машині?

Не рекомендується, це може пошкодити покриття та скоротити термін служби виробу.

Замовляйте коптильню Mzavod Ісіда вже сьогодні та відкрийте для себе новий рівень домашнього копчення — смачно, зручно та безпечно!