Коптильня Mzavod Исида з гідрозатвором сталева 1.5 мм 27 л

Коптильня Mzavod Исида — ідеальне гаряче копчення вдома та на природі

Втомилися від одноманітних страв і хочете здивувати рідних справжніми делікатесами? Часто стикалися з тим, що домашнє копчення виходить занадто складним, а результат не виправдовує зусиль? Більшість коптилен не забезпечують потрібної герметичності, а догляд за ними — справжнє випробування.

Коптильня Mzavod Исида об'ємом 27,3 л вирішує ці проблеми раз і назавжди. Завдяки продуманій конструкції з гідрозатвором, двома рівнями решіток та зручним гачкам для підвішування, ви легко приготуєте соковите м'ясо, ніжну рибу чи ароматну птицю без зайвих клопотів. Високоякісна сталь і сучасна технологія виготовлення гарантують довговічність, а догляд займає мінімум часу.

Максимальна місткість та багатофункціональність

Завдяки об'єму 27,3 літра та двом рівням копчення, коптильня дозволяє готувати великі порції одночасно. Ви зможете коптити різні види продуктів — від риби до м'яса чи овочів, використовуючи як решітки, так і гачки для підвішування. Це ідеальний вибір для сімейних свят, пікніків або домашніх кулінарних експериментів.

Зручність використання та легке очищення

Коптильня оснащена піддоном для стікання жиру з ручкою та полозами, що значно полегшує очищення після приготування. Надійні ручки на кришці та корпусі забезпечують безпечне транспортування, а гідрозатвор гарантує герметичність і контроль диму. Всі елементи продумані для вашого комфорту.

Сучасний захист та безпека

Внутрішня поверхня коптильні покрита натуральною лляною олією, що створює антипригарний і антикорозійний шар. Зовнішня частина має термостійку емаль, яка витримує до 800°C. Всі матеріали сертифіковані, нетоксичні та безпечні для контакту з продуктами. Якість зварних швів гарантує довгий термін служби без протікань і дефектів.

Комплектація набору

• Коптильня (цілісна конструкція з гідрозатвором)
• Кришка з прутком для підвішування
• 2 зварні сталеві решітки
• Піддон для стікання жиру з ручкою та полозами
• 6 гачків для підвішування продуктів
• Упаковка: гофрокартон, стретч-плівка

Практичність і довговічність

Коптильня виготовлена з сертифікованої сталі товщиною 1,5 мм, що забезпечує високу міцність і стійкість до деформацій. Всі зварні шви якісно оброблені, без тріщин і дефектів. Внутрішня поверхня змащена лляною олією для антикорозійного та антипригарного ефекту, зовнішня — покрита термостійкою емаллю. Модель розрахована на тривалу експлуатацію навіть при частому використанні на відкритому вогні чи пальниках.

Основні характеристики

• Об'єм коптильні: 27,3 л
• Об'єм нижньої частини: 16,8 л
• Тип копчення: гаряче
• Конструкція: цілісна
• Матеріал: сертифікована сталь, товщина 1,5 мм
• Гідрозатвор: так
• Кількість рівнів: 2
• Тип решіток: зварні сталеві
• Піддон для жиру: з ручкою та полозами
• Пруток для підвішування: так, з 6 гачками
• Ручки: на кришці та корпусі
• Покриття внутрішнє: лляна олія
• Покриття зовнішнє: термостійка емаль (до 800°C)
• Габарити з ручкою: 496х276х302 мм
• Вага: 9,6 кг
• Форма: прямокутна
• Джерело тепла: відкритий вогонь, пальники
• Джерело диму: тріска, тирса
• Стан: новий
• Тип виробництва: серійне
• Технологія виготовлення: лазерна різка

Рекомендації з догляду

Перед першим використанням проведіть обпалювання коптильні без продуктів, засипавши трохи тріски. Після кожного копчення ретельно очищуйте піддон і решітки від залишків жиру та їжі. Не використовуйте абразивні засоби для внутрішньої поверхні з лляною олією — достатньо м'якої губки та теплої води. За потреби оновлюйте шар лляної олії. Зберігайте коптильню в сухому місці, щоб уникнути корозії.

Для яких випадків підійде

• Домашнє копчення м'яса, риби, птиці та овочів
• Пікніки, відпочинок на природі, дача
• Підготовка святкових страв для гостей

Часті запитання

Яку тріску найкраще використовувати для цієї коптильні?

Рекомендуємо тріску фруктових дерев (яблуня, вишня, груша) для ніжного аромату або вільхи, дуба — для насиченого смаку. Важливо, щоб тріска була суха і без кори.

Як правильно заповнювати гідрозатвор?

Налийте воду в гідрозатвор до краю канавки після встановлення коптильні на джерело тепла. Це забезпечить герметичність і правильний рух диму.

Чи можна використовувати коптильню в приміщенні?

Можна, якщо підключити відвідний шланг до витяжки або вивести його у вікно. Без вентиляції використовувати коптильню в закритому приміщенні не рекомендується.

Як доглядати за внутрішнім покриттям?

Очищуйте м'якою губкою без агресивних засобів, періодично оновлюйте шар лляної олії для збереження антипригарних властивостей.

Який об'єм тріски потрібен для одного копчення?

Зазвичай достатньо 100–200 г тріски, розподіленої тонким шаром на дні піддона.

Замовляйте коптильню Mzavod Исида вже сьогодні та відкрийте для себе новий рівень домашнього копчення — зручно, смачно, безпечно!