Коптильня Mzavod Исида з гідрозатвором з термометром сталева 2 мм 27 л

Коптильня Mzavod Исида — професійне копчення вдома та на природі

Вам знайома ситуація, коли хочеться порадувати близьких справжніми копченими делікатесами, але магазинні продукти не тішать смаком, а домашнє копчення здається складним і незручним? Багато хто відмовляється від ідеї приготування копченостей через складність процесу, відсутність якісного обладнання або страх зіпсувати продукти.

Коптильня Mzavod Исида повністю змінює уявлення про домашнє копчення. Завдяки продуманій конструкції, гідрозатвору, двом рівням решіток і вбудованому термометру ви отримуєте повний контроль над процесом і стабільно чудовий результат. Готуйте соковиті м'ясо, рибу чи птицю з насиченим димним ароматом — легко, безпечно та з задоволенням!

Ідеальна місткість для великих і малих компаній

Об'єм 27,3 літра дозволяє коптити одразу велику кількість продуктів — ідеально для сімейних свят, пікніків або вечірок на дачі. Два рівні решіток дають змогу розмістити різні види м'яса, риби чи овочів, а прут із 6 гачками під кришкою — підвісити рибу або птицю для рівномірного копчення. Ви економите час і отримуєте різноманіття смаків за один підхід!

Максимальний контроль і безпека процесу

Гідрозатвор забезпечує герметичність коптильні, утримуючи дим і аромат всередині, а також запобігає витіканню жиру та соку. Вбудований термометр дозволяє точно контролювати температуру, що особливо важливо для приготування делікатесів різної складності. Всі матеріали нетоксичні, а внутрішнє покриття з лляної олії гарантує антипригарні та антикорозійні властивості.

Зручність у використанні та догляді

Завдяки ручкам на кришці, нижній частині та піддоні, коптильню легко переносити, встановлювати і очищати. Піддон для жиру з ручкою спрощує догляд, а конструкція з товстої сертифікованої сталі (2 мм) забезпечує довговічність і стійкість до деформацій навіть при частому використанні. Зовнішнє покриття — термостійка емаль до 800°C — зберігає привабливий вигляд коптильні на довгі роки.

Комплектація набору

• Коптильня з гідрозатвором
• 2 зварні сталеві решітки
• Піддон для стікання жиру з ручкою
• Прут для підвішування їжі (всередині кришки)
• 6 гачків для підвішування їжі
• Вбудований термометр
• Гофрокартонна упаковка зі стретч-плівкою

Практичність і довговічність

Коптильня виготовлена з сертифікованої сталі товщиною 2 мм, що гарантує міцність і стійкість до високих температур. Внутрішнє покриття лляною олією надає антипригарних і антикорозійних властивостей, а зовнішня термостійка емаль витримує до 800°C. Всі матеріали нетоксичні та безпечні для харчових продуктів. Якість зварних швів контролюється на виробництві: вони без тріщин, раковин і дефектів, а зовнішні шви додатково оброблені для естетики та довговічності.

Основні характеристики

• Об'єм коптильні: 27,3 л
• Об'єм нижньої частини: 16,8 л
• Товщина металу: 2 мм
• Матеріал: сертифікована сталь
• Технологія виготовлення: лазерна різка
• Тип: з гідрозатвором
• Термометр: так
• Кількість рівнів: 2
• Матеріал решіток: зварна сталь
• Кількість решіток: 2 шт.
• Піддон для жиру: 1 шт. з ручкою
• Прут для підвішування: так
• Гачки для підвішування: 6 шт.
• Ручки: на кришці та нижній частині
• Покриття внутрішнє: лляна олія
• Покриття зовнішнє: чорна термостійка емаль
• Максимальна температура покриття: 800°C
• Габарити з ручкою: 496х276х303 мм
• Вага: 11,3 кг
• Гарантія: 10 років
• Виробник: Mzavod

Рекомендації з догляду

Після кожного використання ретельно очищуйте решітки, піддон і внутрішню поверхню коптильні від залишків їжі та жиру. Для підтримки антипригарних властивостей рекомендується періодично наносити тонкий шар лляної олії на внутрішні поверхні. Не використовуйте абразивні засоби для чищення, щоб не пошкодити покриття. Зберігайте коптильню в сухому місці, уникайте тривалого контакту з вологою.

Для яких випадків підійде

• Домашнє копчення м'яса, риби, птиці
• Пікніки та відпочинок на природі
• Готування делікатесів для святкових столів

Часті запитання

Яку тріску краще використовувати для копчення?

Для найкращого смаку рекомендується використовувати тріску фруктових дерев (яблуня, груша, вишня) для м'якого аромату, або вільху й дуб для більш насиченого смаку. Важливо обирати тріску без смоли.

Чи потрібно замочувати тріску перед копченням?

Так, замочування тріски у воді на 20–30 хвилин дозволяє отримати густіший і рівномірний дим, а також подовжує час тління.

Чи можна використовувати коптильню на газовій плиті?

Коптильня призначена для використання на відкритому вогні або з газовими пальниками на вулиці. Використання в приміщенні не рекомендується через інтенсивне виділення диму.

Як доглядати за внутрішнім покриттям з лляної олії?

Після очищення наносьте тонкий шар лляної олії для підтримки антипригарних і антикорозійних властивостей.

Яка гарантія на коптильню?

Виробник надає 10 років гарантії на коптильню, що підтверджує її якість і довговічність.

Замовляйте коптильню Mzavod Исида вже сьогодні та відкрийте для себе новий рівень смаку домашніх копченостей!