Коптильня Mzavod Исида 39л с гидрозатвором, термометром, сталь 2мм (1210410100002)

ℹ️ Основная информация:

Название — Коптильня Mzavod Исида на 39л 2мм с термометром

Артикул/Код — 1210410100002

Производитель — Mzavod

Модель — Исида

Объем коптильни — 38.75 л

Объем нижней части — 27 л

Толщина металла — 2 мм

Материал — Сталь

Сертификация материала — Сертифицированная сталь

Технология производства — Лазерная резка, серийное производство

Тип копчения — Горячее

Конструкция — Цельная

Форма — Прямоугольная

Наличие гидрозатвора — Да

Наличие термометра — Да

Количество уровней коптильни — 2

Решетки для продуктов — 2 шт.

Поддон для стекания жира — 1 шт.

Ручки — Есть (на крышке, нижней части, поддоне)

Прут для подвешивания еды — Приварен внутри крышки

Крючки для подвешивания еды — 6 шт.

Покрытие внутреннее — Льняное масло (антипригарные, антикоррозийные свойства)

Покрытие внешнее — Черная термостойкая эмаль

Максимальная температура покрытия — 800°C

Безопасность — Нетоксичные материалы, не выделяет вредных веществ

Качество сварных швов — Без трещин, усадочных раковин, прожогов, непроваров; места сварки обработаны

Источник тепла — Открытый огонь, горелки

Источник дыма — Щепа, опилки

Функция гриль, барбекю — Нет

Габаритные размеры коптильни с ручкой — 546х306х353 мм

Размер коптильни — 546х306х322 мм

Размер нижней части — 470х230х250 мм

Высота нижней части — 250 мм

Длина нижней части — 470 мм

Ширина нижней части — 230 мм

Вес — 15.2 кг

Упаковка — Гофрокартон, стретч-пленка (за счет продавца)

Состояние — Новое

Гарантия — 10 лет

Превратите приготовление пищи в настоящее искусство с коптильней Mzavod Исида! Эта модель объемом 39 литров, изготовленная из сертифицированной стали толщиной 2 мм по технологии лазерной резки, гарантирует непревзойденное качество и долговечность. Она оснащена гидрозатвором и термометром, что позволяет точно контролировать процесс горячего копчения и наслаждаться невероятно нежным и ароматным мясом или рыбой.

Коптильня Mzavod Исида предлагает максимум удобства: два уровня сварных стальных решеток позволяют готовить большой объем продуктов одновременно, экономя ваше время. Инновационный поддон с ручкой и полозьями эффективно собирает жир, делая процесс чистки быстрым и легким. Специальный стальной прут внутри крышки и 6 крючков в комплекте расширяют возможности, позволяя подвешивать рыбу, куриные грудки или крылышки для идеального копчения. Удобные ручки на крышке и корпусе обеспечивают комфортное использование.

Мы заботимся о вашем здоровье и безопасности: коптильня изготовлена из нетоксичных материалов, не взаимодействующих с пищей. Внутренняя поверхность обработана льняным маслом для антипригарных и антикоррозийных свойств, а снаружи покрыта черной термостойкой эмалью, способной выдерживать до 800°C. Все сварные швы выполнены безупречно и обработаны, что подтверждает европейский стандарт качества от производителя "Мангал Завод", который дает 10-летнюю гарантию.

В комплект входят: нижняя прямоугольная часть с гидрозатвором, крышка-домик, 2 решетки, поддон для сбора жира и 6 крючков для подвешивания. Товар тщательно упаковывается в гофрокартон и стретч-пленку за наш счет, обеспечивая безопасную и быструю доставку по всей Украине. Станьте настоящим шеф-поваром с коптильней Mzavod Исида!

💡 Совет эксперта:

Перед первым использованием рекомендуется провести "холостое" копчение с небольшим количеством щепы. Это поможет равномерно распределить льняное масло по внутренним стенкам, создать защитный слой и удалить возможные производственные запахи, обеспечив лучший вкус блюд в будущем.

💬 Частые вопросы:

🔹 Можно ли использовать коптильню Mzavod Исида в помещении благодаря гидрозатвору?
Хотя гидрозатвор минимизирует выход дыма наружу, коптильня предназначена для использования на открытом воздухе или в хорошо вентилируемых помещениях. Это обеспечит оптимальную циркуляцию воздуха и безопасность.

🔹 Какую щепу лучше всего использовать для копчения и как ее подготовить?
Для горячего копчения идеально подходит щепа фруктовых деревьев (яблоня, груша, вишня) для мягкого аромата или ольха, дуб для более насыщенного. Перед использованием щепу рекомендуется замочить в воде на 20-30 минут, чтобы она тлела медленнее и давала больше дыма.

🔹 Как правильно чистить коптильню после использования, чтобы сохранить ее свойства?
После остывания коптильню следует очистить от жира и остатков пищи с помощью мягкой губки и моющего средства. Важно не использовать абразивные материалы, чтобы не повредить защитное покрытие. Внутреннюю поверхность с льняным маслом достаточно протереть влажной тряпкой.

🔹 Какие преимущества дает толщина металла 2 мм для этой коптильни?
Толщина металла 2 мм обеспечивает высокую прочность и устойчивость к деформациям под воздействием высоких температур. Это гарантирует долговечность коптильни, равномерное распределение тепла и стабильный процесс копчения, что является ключевым для идеального результата.

🔹 Нужно ли повторно обрабатывать внутреннюю часть коптильни льняным маслом со временем?
Благодаря первоначальной обработке льняным маслом и образованию естественного нагара, дополнительная обработка не является обязательной. Однако, если заметите значительный износ или хотите усилить антипригарные свойства, можно периодически наносить тонкий слой льняного масла и прогревать коптильню.