Коптильня Mzavod Исида с гидрозатвором стальная 1.5 мм 27 л

Коптильня Mzavod Исида — идеальное горячее копчение дома и на природе

Устали от однообразных блюд и хотите порадовать близких настоящими деликатесами? Часто сталкивались с тем, что домашнее копчение оказывается слишком сложным, а результат не оправдывает ожиданий? Большинство коптилен не обеспечивают нужной герметичности, а уход за ними превращается в испытание.

Коптильня Mzavod Исида объемом 27,3 л решает эти проблемы раз и навсегда. Благодаря продуманной конструкции с гидрозатвором, двум уровням решеток и удобным крючкам для подвешивания вы легко приготовите сочное мясо, нежную рыбу или ароматную птицу без лишних хлопот. Высококачественная сталь и современная технология изготовления гарантируют долговечность, а уход занимает минимум времени.

Максимальная вместимость и многофункциональность

Благодаря объему 27,3 литра и двум уровням копчения коптильня позволяет готовить большие порции одновременно. Вы сможете коптить разные виды продуктов — от рыбы до мяса или овощей, используя как решетки, так и крючки для подвешивания. Это идеальный выбор для семейных праздников, пикников или домашних кулинарных экспериментов.

Удобство использования и легкая очистка

Коптильня оснащена поддоном для стекания жира с ручкой и полозьями, что значительно облегчает очистку после приготовления. Надежные ручки на крышке и корпусе обеспечивают безопасную транспортировку, а гидрозатвор гарантирует герметичность и контроль дыма. Все элементы продуманы для вашего комфорта.

Современная защита и безопасность

Внутренняя поверхность коптильни покрыта натуральным льняным маслом, создающим антипригарный и антикоррозийный слой. Снаружи — термостойкая эмаль, выдерживающая до 800°C. Все материалы сертифицированы, нетоксичны и безопасны для контакта с продуктами. Качество сварных швов гарантирует долгий срок службы без протечек и дефектов.

Комплектация набора

• Коптильня (цельная конструкция с гидрозатвором)
• Крышка с прутком для подвешивания
• 2 сварные стальные решетки
• Поддон для стекания жира с ручкой и полозьями
• 6 крючков для подвешивания продуктов
• Упаковка: гофрокартон, стретч-пленка

Практичность и долговечность

Коптильня изготовлена из сертифицированной стали толщиной 1,5 мм, что обеспечивает высокую прочность и устойчивость к деформациям. Все сварные швы качественно обработаны, без трещин и дефектов. Внутренняя поверхность смазана льняным маслом для антикоррозийного и антипригарного эффекта, снаружи — покрыта термостойкой эмалью. Модель рассчитана на длительную эксплуатацию даже при частом использовании на открытом огне или горелках.

Основные характеристики

• Объем коптильни: 27,3 л
• Объем нижней части: 16,8 л
• Тип копчения: горячее
• Конструкция: цельная
• Материал: сертифицированная сталь, толщина 1,5 мм
• Гидрозатвор: да
• Количество уровней: 2
• Тип решеток: сварные стальные
• Поддон для жира: с ручкой и полозьями
• Пруток для подвешивания: да, с 6 крючками
• Ручки: на крышке и корпусе
• Покрытие внутреннее: льняное масло
• Покрытие внешнее: термостойкая эмаль (до 800°C)
• Габариты с ручкой: 496х276х302 мм
• Вес: 9,6 кг
• Форма: прямоугольная
• Источник тепла: открытый огонь, горелки
• Источник дыма: щепа, опилки
• Состояние: новый
• Тип производства: серийное
• Технология изготовления: лазерная резка

Рекомендации по уходу

Перед первым использованием проведите обжиг коптильни без продуктов, засыпав немного щепы. После каждого копчения тщательно очищайте поддон и решетки от остатков жира и пищи. Не используйте абразивные средства для внутренней поверхности с льняным маслом — достаточно мягкой губки и теплой воды. При необходимости обновляйте слой льняного масла. Храните коптильню в сухом месте для предотвращения коррозии.

Для каких случаев подойдет

• Домашнее копчение мяса, рыбы, птицы и овощей
• Пикники, отдых на природе, дача
• Приготовление праздничных блюд для гостей

Часто задаваемые вопросы

Какую щепу лучше использовать для этой коптильни?

Рекомендуем щепу плодовых деревьев (яблоня, вишня, груша) для нежного аромата или ольху, дуб — для насыщенного вкуса. Важно, чтобы щепа была сухой и без коры.

Как правильно заполнять гидрозатвор?

Налейте воду в гидрозатвор до края канавки после установки коптильни на источник тепла. Это обеспечит герметичность и правильное движение дыма.

Можно ли использовать коптильню в помещении?

Можно, если подключить отводящий шланг к вытяжке или вывести его в окно. Без вентиляции использовать коптильню в закрытом помещении не рекомендуется.

Как ухаживать за внутренним покрытием?

Очищайте мягкой губкой без агрессивных средств, периодически обновляйте слой льняного масла для сохранения антипригарных свойств.

Какой объем щепы нужен для одного копчения?

Обычно достаточно 100–200 г щепы, распределенной тонким слоем на дне поддона.

Заказывайте коптильню Mzavod Исида уже сегодня и откройте для себя новый уровень домашнего копчения — удобно, вкусно, безопасно!