Коптильня Mzavod Исида с гидрозатвором с термометром стальная 2 мм 27 л

Коптильня Mzavod Исида — профессиональное копчение дома и на природе

Вам знакома ситуация, когда хочется порадовать близких настоящими копчёными деликатесами, но магазинные продукты не радуют вкусом, а домашнее копчение кажется сложным и неудобным? Многие отказываются от идеи готовить копчёности дома из-за сложности процесса, отсутствия качественного оборудования или страха испортить продукты.

Коптильня Mzavod Исида полностью меняет представление о домашнем копчении. Благодаря продуманной конструкции, гидрозатвору, двум уровням решёток и встроенному термометру вы получаете полный контроль над процессом и стабильно отличный результат. Готовьте сочное мясо, рыбу или птицу с насыщенным дымным ароматом — легко, безопасно и с удовольствием!

Оптимальная вместимость для семьи и компании

Объём 27,3 литра позволяет коптить сразу большое количество продуктов — идеально для семейных праздников, пикников или вечеринок на даче. Два уровня решёток дают возможность разместить разные виды мяса, рыбы или овощей, а прут с 6 крючками под крышкой — подвесить рыбу или птицу для равномерного копчения. Вы экономите время и получаете разнообразие вкусов за один подход!

Контроль и безопасность процесса

Гидрозатвор обеспечивает герметичность коптильни, удерживая дым и аромат внутри, а также предотвращает вытекание жира и сока. Встроенный термометр позволяет точно контролировать температуру, что особенно важно для приготовления деликатесов разной сложности. Все материалы нетоксичны, а внутреннее покрытие льняным маслом гарантирует антипригарные и антикоррозийные свойства.

Удобство использования и ухода

Благодаря ручкам на крышке, нижней части и поддоне, коптильню легко переносить, устанавливать и очищать. Поддон для жира с ручкой упрощает уход, а конструкция из толстой сертифицированной стали (2 мм) обеспечивает долговечность и устойчивость к деформациям даже при частом использовании. Внешнее покрытие — термостойкая эмаль до 800°C — сохраняет привлекательный вид коптильни на долгие годы.

Комплектация набора

• Коптильня с гидрозатвором
• 2 сварные стальные решётки
• Поддон для жира с ручкой
• Прут для подвешивания продуктов (внутри крышки)
• 6 крючков для подвешивания продуктов
• Встроенный термометр
• Гофрокартонная упаковка со стретч-плёнкой

Практичность и долговечность

Коптильня изготовлена из сертифицированной стали толщиной 2 мм, что гарантирует прочность и устойчивость к высоким температурам. Внутреннее покрытие льняным маслом придаёт антипригарные и антикоррозийные свойства, а внешняя термостойкая эмаль выдерживает до 800°C. Все материалы нетоксичны и безопасны для пищевых продуктов. Качество сварных швов контролируется на производстве: они без трещин, раковин и дефектов, а внешние швы дополнительно обработаны для эстетики и долговечности.

Основные характеристики

• Объём коптильни: 27,3 л
• Объём нижней части: 16,8 л
• Толщина металла: 2 мм
• Материал: сертифицированная сталь
• Технология изготовления: лазерная резка
• Тип: с гидрозатвором
• Термометр: да
• Количество уровней: 2
• Материал решёток: сварная сталь
• Количество решёток: 2 шт.
• Поддон для жира: 1 шт. с ручкой
• Прут для подвешивания: да
• Крючки для подвешивания: 6 шт.
• Ручки: на крышке и нижней части
• Покрытие внутреннее: льняное масло
• Покрытие внешнее: чёрная термостойкая эмаль
• Максимальная температура покрытия: 800°C
• Габариты с ручкой: 496х276х303 мм
• Вес: 11,3 кг
• Гарантия: 10 лет
• Производитель: Mzavod

Рекомендации по уходу

После каждого использования тщательно очищайте решётки, поддон и внутреннюю поверхность коптильни от остатков пищи и жира. Для поддержания антипригарных свойств рекомендуется периодически наносить тонкий слой льняного масла на внутренние поверхности. Не используйте абразивные средства для чистки, чтобы не повредить покрытие. Храните коптильню в сухом месте, избегайте длительного контакта с влагой.

Для каких случаев подойдет

• Домашнее копчение мяса, рыбы, птицы
• Пикники и отдых на природе
• Приготовление деликатесов к праздничному столу

Часто задаваемые вопросы

Какую щепу лучше использовать для копчения?

Для лучшего вкуса рекомендуется использовать щепу фруктовых деревьев (яблоня, груша, вишня) для мягкого аромата, либо ольху и дуб для более насыщенного вкуса. Важно выбирать щепу без смолы.

Нужно ли замачивать щепу перед копчением?

Да, замачивание щепы в воде на 20–30 минут позволяет получить более густой и равномерный дым, а также продлевает время тления.

Можно ли использовать коптильню на газовой плите?

Коптильня предназначена для использования на открытом огне или с газовыми горелками на улице. Использование в помещении не рекомендуется из-за интенсивного выделения дыма.

Как ухаживать за внутренним покрытием из льняного масла?

После очистки наносите тонкий слой льняного масла для поддержания антипригарных и антикоррозийных свойств.

Какая гарантия на коптильню?

Производитель предоставляет 10 лет гарантии на коптильню, что подтверждает её качество и долговечность.

Заказывайте коптильню Mzavod Исида уже сегодня и откройте для себя новый уровень вкуса домашних копчёностей!