Коптильня Mzavod Исида 27л с гидрозатвором, 2мм сталь и термометром

ℹ️ Основная информация:

Название — Коптильня Mzavod Исида

Артикул/Код — 1210210100004

Объем коптильни — 27.3 л

Объем нижней части — 16.8 л

Толщина металла — 2 мм

Материал — Сертифицированная сталь

Технология изготовления — Лазерная резка

Тип коптильни — С гидрозатвором

Наличие термометра — Да

Количество уровней коптильни — 2

Материал решеток — Сварные стальные

Количество решеток для продуктов — 2 шт.

Поддон для стекания жира — 1 шт.

Ручки на поддоне — Да

Прут для подвешивания еды — Да (внутри крышки)

Крючки для подвешивания еды — 6 шт.

Ручки — На крышке и нижней части

Материалы — Нетоксичные

Покрытие внутреннее — Льняное масло (антипригарные, антикоррозионные свойства)

Покрытие внешнее — Черная термостойкая эмаль

Максимальная температура покрытия — 800°C

Качество сварных швов — Без трещин, усадочных раковин, прожогов, непроваров

Обработка внешних сварных швов — Да

Тип копчения — Горячее

Источник тепла — Открытый огонь, горелки

Источник дыма — Щепа, опилки

Функция гриль, барбекю — Нет

Форма — Прямоугольная

Конструкция — Цельная

Состояние — Новое

Габаритные размеры коптильни с ручкой — 496х276х303 мм

Размер коптильни — 496х276х272 мм

Длина коптильни — 496 мм

Ширина коптильни — 276 мм

Высота коптильни — 303 мм

Размер нижней части — 420х200х200 мм

Длина нижней части — 420 мм

Ширина нижней части — 200 мм

Высота нижней части — 200 мм

Вес — 11.3 кг

Гарантия — 10 лет (на мангалы, распространяется на коптильни как продукцию завода)

Упаковка — Гофрокартон, стретч-пленка

Производитель — Mzavod (Мангал Завод)

Превратите обычное приготовление пищи в настоящее искусство с коптильней Mzavod Исида объемом 27 литров. Изготовленная из сертифицированной стали толщиной 2 мм по технологии лазерной резки, эта модель гарантирует безупречное качество и долговечность. Она оснащена гидрозатвором для точного контроля процесса копчения и встроенным термометром для идеального результата каждый раз.

Коптильня Mzavod Исида разработана для максимального удобства и эффективности. Два уровня сварных стальных решеток позволяют одновременно готовить большое количество продуктов, экономя ваше время. Специальный поддон с ручкой эффективно собирает жир, а прут с 6 крючками внутри крышки-домика позволяет подвешивать рыбу или птицу, расширяя ваши кулинарные возможности.

Эта коптильня идеально подходит для домашних поваров и ценителей вкусной еды, которые хотят готовить ароматные копченые деликатесы дома, на даче или пикнике. Она обеспечивает горячее копчение мяса, рыбы, птицы, делая их сочными и насыщенными дымным ароматом. Использование нетоксичных материалов и покрытие льняным маслом внутри, а также термостойкой эмалью снаружи (до 800°C) подчеркивает заботу о вашем здоровье и безопасности.

В комплект входит все необходимое для немедленного начала использования, включая 2 решетки, поддон и 6 крючков. Мы гарантируем тщательную упаковку товара в гофрокартон и стретч-пленку за наш счет, чтобы вы получили вашу коптильню в идеальном состоянии. Выбирайте Mzavod – выбирайте качество и прозрачность!

💡 Совет эксперта:

Перед первым использованием коптильни Mzavod Исида рекомендуется провести "холостое копчение" с небольшим количеством щепы. Это позволит удалить возможные заводские запахи, создать защитный слой дыма и подготовить поверхности к будущему приготовлению, обеспечивая наилучший вкус блюд.

💬 Частые вопросы:

🔹 Какую щепу лучше всего использовать для коптильни Mzavod Исида?
Для горячего копчения в Mzavod Исида идеально подходит щепа фруктовых деревьев (яблоня, груша, вишня) для мягкого аромата, или ольха и дуб для более насыщенного вкуса. Важно использовать щепу без смолы, чтобы избежать горечи.

🔹 Нужно ли замачивать щепу перед использованием?
Да, для получения более густого и равномерного дыма рекомендуется замочить щепу в воде на 20-30 минут перед тем, как поместить ее в поддон. Это также продлит время тления щепы и предотвратит быстрое сгорание.

🔹 Как правильно ухаживать за внутренним покрытием из льняного масла?
После каждого использования коптильни и ее очистки, рекомендуется обновлять покрытие внутренних поверхностей тонким слоем льняного масла. Это будет поддерживать антипригарные и антикоррозионные свойства, а также способствовать образованию естественной патины.

🔹 Можно ли использовать коптильню Mzavod Исида на газовой плите?
Эта коптильня предназначена для использования на открытом огне или с газовыми горелками на улице. Использование на газовой плите в помещении не рекомендуется из-за интенсивного выделения дыма, что требует мощной вытяжки и может быть небезопасным.